雨の日にすること Things to do on a rainy day

ずっと使っていたホームベーカリーがぶっ壊れて

新しいのを買おうかと思ったけど

これを機にスタンドミキサーをマスターしてパンが作れるようになろうと思い立って

以来、雨の日は修行の毎日です。。。

単に美味しいパンを焼くのさえ私にはなかなか難しいのですが

息子たちが毎日学校に持って行くランチ用のパンは

何をはさんでも美味しくて

朝作ってお昼に食べる時にベタッとしないくらい

生地がしっかりしたものじゃないとダメ。

今まで第一発酵までを機械任せにしていたので

うっかり発酵時間が長くなってブクブクのお化けパンを作ってしまったり、

風味が全くない見掛け倒しの大不評パンだったり、

生焼けだったり。。。

苦戦続きでした。

やっとやっと、

味的には成功したので

第一号の記念写真をパチリ☆

皮がパリッとしてフランスパンっぽくて、味もよくて、

発酵にびっくりするような時間もかからず子供たちの反応もよかったのですが

形がねww

形は失敗したわけじゃなくて、

ホントにこういう形の「田舎パン」ってレシピだったのですが

幅があるので切るのも大変だし、

サンドイッチにしたときに入れ物にあっさり収まってくれなかったので

まだ改良の余地ありw

そして次がコレ。↓

全粒粉100%なのに食べやすくて◎ ♪

今までずっと使っていたサンドイッチ用のパン型で

前と同じく一度に2つ焼けます。

最初のでっかいのはもうちょっと細く２本に分けて焼くようにして

全粒粉のと一緒にふたつお気に入りのレシピになりました。

まだまだいろいろやってみたいけどね、

とりあえずは毎日のランチ用のパンができてよかったです。

そして、

これもスタンドミキサーでガ－っと一気に仕上げたリンゴ紅茶ケーキ。

リンゴが柔らかくなってしまったので

いつも作るケーキレシピじゃなくて

家に買い置きのあった材料だけで

思いつきで焼いてみたら

かなりおいしくて大好評でした。

見かけは全然大したことないww

スタンドミキサー、

いろいろお料理にも使えるみたいだけど

今のところはパンやおやつ作りに重宝してます^^

てんやわんや Chaos

春満喫中。。。

っていうか、

春の忙しさで全然写真を撮ってなくって

ここに載せる画像がないと

なかなか何か書く気も出なくて

この一週間ご無沙汰でしたーw

急に再来した寒波も何とか切り抜けて、

畑も順調、

動物たちも元気です。

最近はウサギ小屋に様子を見に行くと

ほんの何日か前に目が開いたばかりの子ウサギたちの中で

一番元気のいい子が

ぴょこぴょこ遊びに出てきているのを

見かけるようになりました。

なんだかヨタヨタ頼りなくて

もうね～かわいさ全開なんだけど

ママうさ・ヘーゼルは心配なのか、あんまり嬉しくないようで

トイレの入れ物を

わざわざ巣箱の入口に持って行って閉じ込めようとしてみたり

いろいろ努力をしています  笑

今日はお天気もいいし、

たくさん助けの手があったので

思い切ってお日様のあたる芝生の上まで

赤ちゃんの遠足をしてみました♪

「売ります買います」欄に載せる為の

子ウサギの写真を試し撮り撮影会ですけどねw

まだまだ里親さんのところに行くまではずいぶん日にちがありますが、

これからどんどん大きくなって

ますますシャッターチャンスを狙うのが大変になるからね^^;

動物大好きの友達の子供たちにも手伝ってもらって。。。

 やっと撮れたけど、雑草が邪魔w

「牧場感」を出すためにワラの上で集合写真を撮ろう！って

息子二人がかなりの間がんばったけど

いいアイディアだったんだけどね・・・・

みんな予想外に興奮してぴょんぴょん跳ね回って遊ぶので

全くもって無駄な努力でした (*‘ω‘ *)

結局みんながブレずに撮れたのは

このきったないラジの餌入れの中だけww

私たちの努力がまるで反映されてない集合写真w

 かろうじて

手の中なら1.5秒くらいならなんとか。。。 

お耳はまだ垂れてません❤

ウサたちの写真撮影は人間の完敗に終わって、

気を取り直して知り合いのヤギ牧場へ。

将来は獣医さんとパン屋さんになりたいこの子もついてきました^^

涼しいくらいで風もそよそよ、

長く外にいるには気持ちいい一日でした。

このおばさんも行ってました。

証拠写真w

ほうれん草とニンジンの収穫

去年種を蒔いたほうれん草が

氷点下１２度とかの日もあった冬を乗り越えて(ビニールハウスの中でねw)

最近また急激に成長中です。

お店でただでもらった期限切れの種の残りを

一年後の秋に蒔いたら

発芽率はさすがに30%くらいでした^^;

でも、２度蒔きしてなんとか数が揃って

ちょこっと晩ごはんに入れたり、

ウサやヤギたちのおやつにしたり

冬の間中大活躍でした。

寒かった冬の間は地面を這うように伸びていた葉っぱは

今はぴーんと空を向いて精一杯に広がっています。

ボコボコの葉っぱは肉厚で食べ応え十分。

青臭くもなくて、

とっても美味しいです♪

一番手前は秋植えのニンニク。

収穫までまだまだだな～

ニンニクの奥の中央は

玉ねぎです。

暖かくなったら急に成長速度が増しました。

でも両側のジャガイモは…まだ全然^^;

ジャガイモは植えてすぐに寒くなったり雨が降ったりしたからねぇ

土の中はどうなっているんでしょうか。。。

マロちゃんは、

私が畑仕事をしている間は全然寄ってこないのに

仕事が終わって出口のところに行くと

大急ぎで走ってきます。

サッカーの試合があるので

誰でも帰ってきてお腹が空いてる人が食べれるように

今晩はお鍋一杯にカレーを作ります。

その為のニンジンを収穫したんですが、

マロちゃんにもちっちゃいままで成長の止まったニンジンをお裾分け♪

小さいの２本を葉っぱごと全部食べたら気が済んだのか

さっさとラジのところに行ってしまいました。

わかりやす～～～い (*‘ω‘ *)

大事なこと What's important

月曜日の朝って、

誰でもなんとなくブルーになることは多いと思うんですが。

今朝の次男はひどかったw

機嫌悪く起きてくることはたまにあるんですが、

朝ごはん食べてる間もいちいち態度が悪すぎて

まだ寝ぼけ眼の三男までがとばっちりを食らって

「どうしたんだーあいつ」(# ﾟДﾟ)

って、ちょっとムッとするくらい八つ当たりし放題でした。

そんなことしてたらね、

うちの家族をよく知ってる人はわかるわけですよ。

ガーンと一発、

私の怒りの雷ですよ～www

月曜の朝だしー

もうそろそろお年頃だしー

もうちょっと、もうちょっと、、、って

大目に見てたけど一向に態度は改善されず

それどころか調子に乗って

もっとやりたい放題、言いたい放題しはじめたのでね。

次男の素行の悪さはそこまでで終わって

あとは大人しく学校に行ったんですが。。。

そんなこんなでなんか、

あんまり楽しくない月曜日の始まりになってしまいました。

今日はバンドの練習もにーちゃん(長男)のサッカーも

教会もない午後で、

たまたま私は

長男の車で息子３人が帰宅した時裏庭にいたのですが

さすがに次男も反省したのか

手を洗っておやつを食べたくらいの時間に

私を探して外に出てきました。

コンポストを野菜畑に入れていたんですが

まだ右手首がダメで

仕方ないのでちいさいシャベルを使っていたら

横から大きなシャベルで手伝ってくれました。

ほどなくして出てきた三男も一緒に

雑草引きやったり

猫を追いかけたりしながら学校での話が弾んで

最後は動物たちを納屋に帰して

子ウサギを出してきて遊んでいたら

すっかり遅くなってしまいました。

３時半くらいから３人で外にいて、

家に戻ったら６時半！！

えーウソでしょ！？

晩ごはんできてないー！

宿題できてないー！！

って、大慌てで夕方を過ごして

今やっと子供たちは寝室に行って、

私は今頃になって

明日のランチ用のパンを焼いているところです ( ﾉД`)

いろいろ抜かっているところもたくさんだけどねー

キッチンの掃除とか洗濯とかw

こんな月曜日だって

なくちゃいけない日ですよね (^_-)

日向ぼっこ Sun bathing

ネギの先っぽ、

これから花が咲くのかな？

なんとなく黄色味を帯びてきたけど、

ネギの花って紫じゃなかったっけ？

朝は濃霧注意報が出るほどだったけど

雲が遠のくとお日様が照り始めて

ずっと日向にいると暑いくらいになりました。

黒ヤギのラジは白ヤギのマロちゃんと比べると暑がりですが

この日はモミの木の真ん前に陣取って日向ぼっこ。

この首を変な方向に曲げるポーズは

マロちゃんもよくやるのですが

全然居心地よさそうには見えないw

マロちゃんは日向ぼっこよりも食欲みたいです。

またモミの木の枯れ葉を食べてるのかな？

左中央に倒れているのは、

これもまた日向ぼっこ兼砂浴び中のオーピントンです。

行き倒れみたいに見えるので

５羽ほどまとめて砂浴びをしているのを初めて見た時はビックリしたけど、

のんびりリラックスしている鶏たちや

半目でお昼寝中のラジを見るのは

こっちまでマッタリな気分にさせられます^^

子ウサギたちの成長 Growing bunny babies

そろそろ生後２週間で、

ずいぶん大きくしっかりして

毛も生えてウサギらしくなってきました^^

ママうさぎのヘーゼルに被せてもらったふわふわの毛の毛布をそっとどけると

みんなで寄り添ってグッスリです。

ん？ 寝てるわけでもないのかなぁ

むずむず動き回ってなかなか写真が撮れません。

秋に産まれた前回と違って

これからだんだん暖かい日が続くようになるので

ママのヘーゼルがどんな知恵を働かせて

赤ちゃんたちが快適にお昼寝できるようにするのか、

なんだか楽しみです♪

 ふと、視線を感じて顔を上げると

ローラがww

なんだか、、、体がどっしりしてきたね^^;

冬毛のせいだけでもないような。。。。w

納屋の地面からだと

ウサギ小屋の様子や私の手元が見えないので

たぶん、わざわざ鶏小屋に登って観察中。

おつかれさまw

鶏小屋のネット、

破らないでね～・・・

思い出 Memories

金曜日は個人懇談の日で

生徒は学校がお休みでした。

長男は今年で卒業で進路も決まっているので面談はなし、

次男と三男の面談は木曜日の放課後一番にお願いして済ませました。

で、お休みの金曜日はまたまた

ここに引っ越す前に住んでいた町に

三男の歯の矯正の予約のためまだ暗いうちに出発しました。

次男に続いてやっと、

三男の矯正が終わりました～♪♪

ほんと、たまの連休くらいは８時間の車の運転なんかせずに

家でいろいろ溜まっていることを済ませたり

遊びに遠出したりしたいですよ。

これからまたできるかな？^^

旦那がわかっっっ

歯の矯正だ貸家の掃除だとちょくちょく通っているので、

懐かしいなんて思うほどご無沙汰でもないのですが

目的地までもうちょっとという

昔はよく通っていた高速道路辺りに来ると

やっぱりとっても懐かしいです。

今回は早朝に家を出て、

予約が済んだらすぐさま帰るという強硬手段だったので

友達と会うことはできませんでしたが、

それでも長い道のり、

思い出に浸る時間はたっぷりありました。

たった４年前の写真なのにねーなんか幼い

一度引っ越しをして１０年近く住んで、

出張三昧の夫と

その間子育てをしながら私も仕事をして、

楽しいことばっかりじゃなかったはずなんですが

思い出すのは楽しかったことばかり。

その間出会った友達や、

よく遊びに行った場所、

子供や私がやらかしたオモシロ事件www

いろんな話を三男としながら

ほとんどずっと笑っていたかも。

銀色の矯正器具を取ってもらって

出てきた三男はなんだか急に大人びて見えて、

これで我が家には「お年頃」のシンボルみたいな矯正をしている子供は

ひとりもいなくなりましたー

帰りもまた一目散にひとっ飛び！

三男はそのままバンドの練習に遅れて参加。

私は家に戻って動物の夕飼いをすませて

いつもの生活に戻るとなんだか昔からここにいるみたいで

ほんの４時間前までいたあの場所が存在することさえ夢みたいです。

あそこに住んでいたのが夢なのかー

ここに引っ越してきてもうあそこに住んでないのが夢なのかー

なんか不思議な気分だけど、

悪くはない。

これからここではどんな思い出ができるかな？

そんなことを考えながら

ちょっとだけ畑の草引きをやってきました (・∀・)

わかる人にはわかるw If you know, you'd know

これ。

ただの段ボールをテープで貼っただけと言えばそうなんですが

どんな感じなのかな～とやってみた。

一週間前くらいに

リビングの片隅に夫がこれを貼ってからというもの、

ふたりで代わる代わるここに立ち止まっては

じーっと見て考え込んだり。

う～ん、、、

いい感じ、かな。

思ったよりも場所取らなそうでちょっと一安心。

そして今日とうとう買っちゃいました♪

だってね、

冬からの在庫処分セールで (*ヒント1

欲しいやつが最後のひとつになったから。

必要になるまでまだまだ時間があるから(*ヒント2

余裕は余裕なんですが、

我が家にとっては大きな買い物だったからね。

予想通りに

快適な冬が過ごせて(*ヒント3

思い切って買ってよかったねぇって思えるように

今からあれこれ考えてしまうのです。

春も始まったばかりだけど、

もう冬の楽しみがひとつできた♪

今日の収穫 Today's harvest

春に蒔いた種は

まだ発芽してからそんなに日数が経ってないのですが、

そろそろ外に植えつけないといけない野菜の苗があったりするので

冬の間ビニールハウスの中で育っていた野菜を

ぼちぼち収穫しています。

ミニにんじんがぶっとく育ってた^^

冬の終わりに間引いたニンジンはまだまだ細かったので

寒さが和らいできてこの何週間かで急成長したのかな。

去年の夏スーパーで買ったおネギの根っこから育ったネギは

お鍋やねぎソースになって冬中活躍してくれました。

でも、トマトを植える予定地で育っているので

そろそろ場所を移動させなきゃかな～

あとは、最近急に大きくなってきたほうれん草の間引いた分。

ほうれん草も一番寒さが厳しかった頃は成長が止まっていたけど

それでもウサたちにあげるおやつ分くらいは冬中収穫できました。

春蒔きの株も

まだまだ小さいけれど元気に育ってます。

間引いた後の残りの冬株ももうちょっと大きくしてから収穫して

そこはピーマンの居場所になる予定です。

この辺の地面はすっかり緑色ですねぇ♪

 こっちは今朝、朝早くに餌やりに出た時の画像です。

納屋から朝もやの中に出てきたばかりの雌鶏２羽と猫２匹。

雌鶏は地面を突くのに忙しそうで

猫２匹は悪だくみ相談中？w

マロちゃんにはニンジンの葉っぱの部分をあげたんだけど

それだけじゃ不満らしいw

ほうれん草が欲しいのか～  

んじゃ、ちょっとだけね.

めぇ～めぇ～騒いでいたけど

カメラを構えるとどこかに走っていきました。

諦めはやっっ

昨日の夕方は種イモを植えて、

今日はレタスとミニにんじんの種蒔きしました。

忙しいけど楽しい季節です♪

今年のジャガイモ作戦 This year's Potato Plan

いや、

「作戦」ってほどでもないくらいの規模なんですが。。。

明後日までカンカン照りの天気らしいので

そろそろジャガイモ行ってみるか～と

思いながら庭に出ました。

今年はこうやって結構深く穴を掘って

その底をまた掘って種イモを植えてみようと。。。

去年ジャガイモの種イモを植えた二日後くらいにネットで偶然、

畝を掘って、その底に穴をさらに掘って種イモを植えて、

芽が出て畝の表面を超えるくらいになったら

そこに土を足すという方法で

ジャガイモ栽培をしている誰かの記事を見つけたんですが

時はすでに遅し。。。 (ノД`)・゜・。

盛り土はすぐに崩れたり

猫に弄ばれたりかなり大変でしたw

悔しい思いをしながら

絶対来年はこのやり方でやろうと考えていたのです。

よっしゃーっと、

大満足で畑を後にしたんですけど、

こうやって画像で改めて見てみると

もっと幅広にした方がいいかな～。。。

うーん。

無計画で当てずっぽうにやってても

結構悩んだりするんですよね、これがw

そして、作戦・第二弾w

ジャガイモを切ってみた～～

去年はね、

なんだか切り口からカビたりしたら嫌だな～と思って

丸ごと植えたんですよ。

そしたら芽がいっぱい出て、

芽かきでどんどんむしってしまって勿体なかったな～と。

切り口に塗る灰とかも結局やらないままになっていたんですが

いい感じで乾いているみたいなのでこれから行って

土が乾いてそうなら植えてみようかと思っています♪

そして、今日見つけたイチゴの花、第一号☆

まだ他に咲いていないし虫も少ないので

この花は取ってしまいますが

なんかかわいいねー❤

去年イチゴを植えていた畝の辺りの雑草を抜いていたら

元気に育っている子株を6つも発見しました。

それも急きょ空いている場所に植えてみた。

今年も自家製イチゴ、食べられるかな？^^

そして、ひよひよたち。

５羽とも元気ですよ～

ちょっと前までこんなだったのに、

大きくなったでしょー？

採卵用の雌鶏ヒヨコはペットみたいに構っていないので

まだそんなに懐いていません。

水や餌をあげる時にこっちに向けられる鋭い視線が痛いです^^;

明日はちょっとお日様の下に出してあげようかな～

セント・パトリックス デー St. Patrick's Day

今月１７日の火曜日は、

年に一度のセント・パトリックス デーです。

アイルランドの祝日です。

うちはアイルランドとは全く関係ないんですが、

この日に食べるコーンビーフとキャベツの料理が大好きで

それだけの理由で毎年必ずお祝いしてます  笑

火曜日は夫が仕事で遅いので

みんなが揃う日曜日に食べました。

ニンジンはうちで収穫したやつ～♪

赤いジャガイモとニンジン、玉ねぎ、それにギャベツ。

コーンビーフと一緒に

ハーブとスパイスのスープで時間差でじっくり煮て

すごく簡単ですが美味しい～ (*‘ω‘ *)

ソーダパンっていう黒っぽいパンも作ったことあるけど、

手間がかかる割に評判はいまいちだったので

最近では普通のパンを出して、

代わりにチョコケーキをデザートに作ってます。

チョコケーキは関係ないって？

すんませんww  確かに関係ないですwww

義妹は旦那さんがアイルランド系のアメリカ人なので

この日は旦那さんの実家で本格的なアイリッシュディナーを食べるらしいです。

本格的なのとどこまで違うのかな～

たくさんのお客さんを招いて

アイルランドのビールを飲みながらパーティーする人もいるらしいですが

我が家は邪道なのでひっそりと家族だけでww

早い時間に特別ディナー(っちゅーか、まぁそんな豪勢なものではないんですがw)

を食べたので、

お天気がとびきり良かったこの日は

夕方までほとんどずっと外で過ごしました。

畑がどんどん畑らしくなってきてうれしい♪

日向ぼっこしながらお昼寝中♪

泥んこになってずっとしゃがみこんでの作業だったので

写真がないのですが、

草引きを少し手伝った後は

ずっと動物と遊んでいた次男が撮ったのを少し。

なかなかべっぴんさんに写ってるマロちゃん❤

最近ホロホロ軍団は巣作りの場所探しで悩んでいるようです

相変わらず顔が派手な雄鶏ロッキー

最後は納屋のうさベイビーだちをチェックして

今日の外仕事はおしまい。

ピコピコあたり構わず動くので

両手で囲んで落ちないように。。。

うっすら毛が生えて色がわかるようになってます。

立場逆転？ Switching places?

天気予報、

最近はずれ過ぎですw

100%雨予報だった土曜日は

午後の早い時間に雨が止んで

気温も上がっていいお天気になりました。

まぁ、こういう場合の予報はずれはよしとしよかー

様子を見に出ると、

普段見かけない光景が。

いつも一人ぼっちの若雄鶏クンが

雌鶏たちと仲良くゲートにとまって、

反対にいつも雌鶏に囲まれてるモテモテのロッキーが

ひとりぼっち。。。

ぽつーん。。。

夕飼いのおやつをあげると

みんなで仲良く食べてたけど。

なんかあった？？ 

そろそろ若雄鶏との世代交代なのかなー
若雄鶏クンは図体もでっかいしなー
と思って見ていると

遠出をしていたらしいホロホロ軍団が戻ってきました。

おやつを独り占めしに。

すかさずロッキーが軍団の前に立ちはだかって威嚇します。

食べ物が関わると傍若無人なホロホロ軍団も

一緒にひよこの時から育ったロッキーと雌鶏ちゃんは

追いかけまわしたりしないんですよ。

雌鶏たちを置いて一番先に逃げ出そうとする若雄鶏の衝撃画像w

若雄鶏はすたこら逃げ出すのに

ロッキーは今度は軍団に背を向けて

雌鶏たちを誘導してます。

一番先に逃げ出してやることなくなった若雄鶏クン。

大きくなったよねぇ  キミ。

ロッキーよりひと廻り大きいです。

ちなみに雄叫びは未だに音痴です^^;

ロッキーが雌鶏たちのお世話しているのに

カメラの前でぐるっと回ってポーズとか取ってる場合なんでしょうかw

大きくて、色もカラフルになってきたけど

やっぱり若造は迫力に欠けるなw

特に尾っぽのあたりね。

ホロホロ軍団の真ん中でも

ロッキーの余裕のこの貫禄。

ちゃんと雌鶏たちとの間にずっと立ってました。 

やっぱりモテモテ雄鶏の位置はまだ譲れなそう。。。

 雨の直前に咲き始めて、

まだまだ虫たちは訪ねてきてない桃の花。

何年くらいしたら実が生るのかな～

火曜日の早朝に産まれたウサギの赤ちゃんたち６羽。

毛の色がわかるようになってきましたよ～

パパのジャック似の模様のあるのが４羽、

ママのヘーゼルみたいな茶色のが２羽、、、かな。

賢いママに大事に育てられて

丸々したお腹でどんどん成長しています^^